三十八、过节怎么吃？[/COLOR] 要吃一定量的碱性食品。[/COLOR]现代医学证实，70%的疾病发生在酸性体质人身上。为了防止 变成酸性体质，需要吃入一定量的碱性食品，以抵消过多的酸性成分。海带碱度最高，有降 血压、降血脂、抗凝血、防便秘和防治甲状腺肿等重要作用，近年来又发现海带中的一种提 取物也有抗癌作用。蔬菜、水果、牛奶、茶叶等也属碱性食物。 不可一日无蔬果。[/COLOR]新鲜蔬果含有多种维生素，是供给胡萝卜素、维生素C和维生素B2 的重要来源。蔬菜含有多量植物纤维，在消化道不被消化酶所消化吸收，在维护身体健康， 预防某些疾病方面，具有十分重要的作用。 烹调得法，肥肉也能降脂。[/COLOR]油有动物油和植物油之分，比较起来后者为优，主要是所含 大量不饱和脂肪酸，既是人体组织的必需成分，又可消除血管壁上的胆固醇，在一定程度上 减少患高血压、动脉硬化乃至关心病的几率。另外，肥肉中的脂肪，也可以因长时间炖煮， 使有害的饱和脂肪酸减少30%~50%，胆固醇减少50%以上，对人有益的不饱和脂肪酸则明 显增加。可见，只要烹调得法，肥肉也有降脂作用。 （在此，我祝愿：大家和你们的家人春节愉快！万事如意！！[em13]）[/COLOR]

我过年可没怎么吃好，光忙了啊，

苏打饼干也是碱性的~~~哈哈，终于有借口吃饼干了~~~

明白！