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请教大酱(黄豆酱)的做法

请教大酱(黄豆酱)的做法

各位达人好,本人喜欢韩餐,尤其是喜欢大酱的味道。
我偶人的机会喝过一次别人自家做的大酱汤,那个味道呀,真是口齿留香,回味无穷。比一般韩餐馆的要浓郁,美味。
从那时起,就开始觉得大酱也是有区别的。
特别是在看了《大长今》后,就更坚定了这个想法。
于是,在此咨询各位,请赐教!

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大酱的制作很繁琐的

从材料准备,发酵等等,所需要时间很长

建议你可以在家乐福或沃尔玛这样的大超市直接购买韩国产的大酱
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届个样子搭!看来这个真是技术产品呀!厉害了!
我还是回去吃我的金枪鱼泡菜汤了!

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