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桔梗是什么东西呀?

桔梗是什么东西呀?

韩国拌饭里的桔梗是什么东西呀?那儿可以买到?
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桔梗


桔梗,秋天七草中的一种,五片青紫色的吊钟花瓣,冷傲、坚强、不畏寒.

(-)概述 别名包袱花、铃当花,为桔梗科多年生草本植物,以根入药,有宣肺、散寒、核痰、排脓作用,野生于山坡及草丛中层温和气候,耐寒,喜阳光。种植桔梗的土壤多为壤上砂质壤土、粘壤土及腐殖质壤土。土壤忌积水,土壤水分过多,根部易腐烂。桔梗怕风害,在多风地区种植要注意防止风害,避免倒伏。我国南北各省均有生产。

桔梗(Platycodon grandiflorum)为桔梗科桔梗属多年生草本植物,朝鲜人把它叫做“道拉基”。朝鲜族有一首非常好听的《桔梗谣》唱的就是这种植物。本科著名植物主要有党参、轮叶党参、紫斑风铃草、沙参等。桔梗中的“桔”字读作jie2(音杰),淡紫加淡蓝的色彩,呈现严格五次旋转对称的桔梗花,几乎人见人爱。那种尚未开放并将要开放的桔梗花苞,更是惹人凝视良久,它像都市儿童制做的小星星,手指大小,中间满满的,周围恰到好处地突起五个小角,那三维曲面之优美非最好的数学所能描述。即使已经多次见过,下一次保证还要驻足。喜欢摆弄CAGD的,不妨拿桔梗花苞练练手。

东北长白山区经常可以见到桔梗,除了蓝紫色花的桔梗外,还有开洁白花朵的桔梗,它是前者的一个变种,拉丁名写作P. grandiflorum var. album。 类似的,“荨麻”中的“荨”读作qian2(音钱),而在医学的“荨麻疹”中“荨”读作xun2(音寻)。

生于山坡、草丛或沟旁。主产安徽、江苏、湖北、河南。
性味 性平,昧苦。
功能主治 宣肺,利咽,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多、胸闷不畅,咽喉肿痛,支气管炎,肺脓疡,胸膜炎。

卖桔梗的地点:在卖调料或叫干货调料的店铺里,还可以去中药店里。

[ 本帖最后由 齐雯 于 2007-9-11 16:56 编辑 ]

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谢谢亲爱的版主!!!~~很全面~~ 费心了~~~呵呵
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我吃过辣辣的桔梗~ 泡菜那种味道
想不到花朵这么漂亮

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谢了!长见识了.
天空的美丽可好,星空的浪漫可妙,我们生活在同一片蓝天下

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桔梗泡菜很好吃的,在喜市多便利店也可以买到
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桔梗泡菜很好吃,不过干桔梗要用盐水泡过,再挤出干桔梗中的苦味,这样做出来的泡菜才好吃

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我老家就是安徽的  好像没有在菜市场上看到这个东西  都是在超市里看到包装好的

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泡菜里有这种东东,,很好吃,有咬劲滴。。。
Tranquillity comes when the mind concentrates!

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头一次看见照片 呵呵

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