김치
*준비물*배추2~3포기, 무1Kg, 맑은 액젓1/2컵, 쌀가루죽1컵, 김치용 고춧가루1컵, 고운 고춧가루1/3컵, 다진 마늘1/2컵, 다진 생강1/3컵, 대파2컵, 굵은 소금*방법*
*1.속이 차고 싱싱한 배추를 사등분 내지 이등분하여 소금물에 절인 후 물기를 뺍니다.
2.무는 단단하고 매끄러운 것으로 다듬어 채 썰어 놓고 갓, 파, 미나리도 적당한 크기로 썹니다.
3.생강, 마늘, 새우젓도 다져놓으며 생굴과 생새우는 소금으로 씻어 물기를 뺍니다.
4. 고춧가루는 따뜻한 물에 불려 새우젓국, 멸치젓국으로 버무립니다.
5.무채에 개어놓은 고춧가루와 젓국, 갓, 미나리, 파, 마늘, 생강을 넣고 버무리h 생새우, 굴을 넣어 소금, 설탕으로 전체적인 간을 합니다.
6.절인 배추 잎 사이사이에 소를 골고루 넣어 겉잎으로 둘러싸서 항아리에 꼭꼭 눌러 담습니다.
7.담은 항아리 위에 우거지로 공기와 접촉을 하지 않도록 소금을 뿌립니다.
김치를 담그는 방법 이였습니다. 这是什么？呵呵
一个字也不懂~
郁闷呀~ 好像是泡菜的制作方法。 哇~~
好喃哦~ 一个子也看不懂呀！
郁闷了
赶紧学好韩语去！ 发奋图强
争取有天能看懂
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